Producto fresco, comida sabrosa.
Nuestra carta
Nuestro personal les informará sobre productos frescos del día fuera de carta.
A partir de las 11:00 am
Entrantes y ensaladas
Papas arrugadas con mojos canarios
€Gofio de millo escaldado
€
Con cebolla roja clarificada
Gambas al ajillo
€
Con steack de ajo y aceite de oliva
Cazuela de champiñones de temporada
€
Con gambas y pulpo
Pulpo a la gallega
€
Con papas laminadas
Pimientos de Padrón salteados
€Queso de cabra frito
€
Con mermelada de arándanos
Morena de Lanzarote frita
€Chipirones fritos
€Croquetas melosas de bacalao
€Pulpo al grill
€
Con papas arrugadas
Pan bao de sashimi con atún rojo
€
Al vapor
Vieiras a la plancha
€
Con salsa de soja y lima
Pulpo al grill
€Croquetas de pescado
€Tacos de bacalao
€Puntillas de calamar fritas
€Morena frita
€Queso de cabra semitierno asado con mojo
€Queso de cabra frito con mermelada de higos
€Pimientos de Padrón
€Pulpo a la gallega
€Cazuela de gambas, champiñones naturales y pulpo
€Pimientos de piquillo
€
rellenos de pescado y marisco
Gofio amasado con miel
€
acompañado de papas arrugadas, queso de cabra e higos
Setas salteadas con jamón serrano
€Champiñones naturales al ajillo
€
con aceite de oliva
Gambas al ajillo en aceite de oliva
€Gofio escaldado de millo (maiz) y su cebolla
€Papas arrugadas y mojo
€Servicio de pan
€Tartar de dos salmones
€
Con aguacate y tostas
Tabla de quesos canarios
€
Con mermelada de tomate y jengibre
Ensalada de ventresca de atún
€
Tomate, cebolla roja marinada y aguacates
Ceviche de vieiras
€
Con cebolla roja. cilantro, millo y zumo de lima
Gofio amasado
€
Con miel, queso de cabra e higos
Carpaccio de pulpo al estilo costero
€Buñuelo de salmón ahumado
€
Relleno de queso crema con coulis de melocotón y cúrcuma
Timbal de aguacate con gambas
€Ensalada Costa Famara
€
Lechuga hoja de roble, tomate, cebolla roja, queso fresco, gambas, burgaos, vinagreta de miel y mostaza
Indicación de los pescados frescos más frecuentes. Se ruega consultar existencias.
Pescados, Mariscos y Moluscos
Pescado fresco del día
€ s/pLomo de cherne
€
Con vichyssoise de marisco y gambas
Fritura de pescado fresco de la isla
€
Mín. 2 pers. (Precio por persona)
Filete de atún al grill
€
Con papas arrugadas
Filete de cherne a la plancha
€
Con papas arrugadas
Parrillada de pescado y marisco
€Calamar sahariano a la andaluza o al grill
€Carabineros al grill
€
(Por unidad)
Mejillones al vapor
€
Con reducción de vino Malvasía
Sartenada de lapas
€
Con mojo verde de cilantro y perejil
A partir de las 11:00 am
Sopas
Potaje del día
€Gazpacho de sandía
€
Con esferificaciones de lima
Sopa pescado y marisco
€
Consultar existencias
Para niños
Escalope de pollo con papas fritas
€Croquetas de pollo con papas fritas
€Filete de cherne rebozado con papas fritas
€Croquetas de pescado con papas fritas
€Espaghetti Napolitana
€
Mínimo 2 Pers. (Precios por persona)
Arroces, Fideos y Pasta
Tagliatelle salteado
€
Con gambas y verduras
Spaguetti con salsa de mariscos
€Rissoto Vegetariano
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
Fideua de pescado y marisco
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
Arroz caldoso de carabineros
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
Arroz negro con chipirones
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
Paella de pescado y marisco
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
Arroz meloso de secreto ibérico
€
Mínimo 2 Pers. (Precio por persona)
A partir de las 11:00 am
Carnes
Salsa Foie
€Salsa de ciruelas
€Salsa de Cabrales
€Salsa a la pimienta
€Salsa de champiñones
€Salsa Foie
€Salsa de ciruelas
€Salsa de Cabrales
€Salsa a la pimienta
€Salsa de champiñones
€Entrecot de ternera al grill
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Con papas fritas
Pechuga de pollo campero empanada
€
Con papas fritas
Pechuga de pollo de corral al grill
€
Con papas fritas
Secreto ibérico al grill
€
Con papas fritas
Solomillo de ternera al grill
€
Con papas fritas